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越吃越香的多少道家常菜,做饭简单易学,一上桌都抢着
作者:admin      发布时间:2019-02-26

5、炒锅热油,炸毒草椒捞出,再爆香葱姜蒜跟辣椒,放入肉丁翻炒之变色盛出。再倒入土豆丁翻炒,加入调好的料汁,大火煮至3分钟入味。

猪蹄、笋干、姜片、料酒、姜汁、老抽、盐

6、加入黄瓜丁跟青椒丁翻炒,再倒入肉丁连续翻炒,加入花生米,淋入水淀粉翻炒平匀,淋入香油,翻炒平均关火。

3、倒入猪蹄,翻炒至猪皮颜色微黄,调入少许老抽,小火翻炒均匀,关火。

4、取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌平均。

『配料』

2、锅中加入少许油,下入姜片煸出香味。

4、把猪蹄和泡好的笋干一起加入高压锅里,调入姜汁、加饭酒,再加入少许清水。

3、炒锅少倒一点油炒熟花生米,盛出沥油备用。

笋干烧猪蹄

3、咸蛋黄用刀背压碎,切葱花儿。咸蛋黄用生的真空包装那种,或者煮熟的都可能。

虾、咸蛋黄、生粉、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、葱花、糖

2、油温五成热,约150°左右,将虾仁倒入炸到八成熟,捞出沥净余油,备用。

2、土豆去皮切丁,锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。

1、笋干温水泡好,猪蹄荡涤干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出荡涤清洁,沥干水。

蛋黄?虾球

4、热锅热油,爆香葱花,将咸蛋黄倒入稍炒一下,倒入虾仁,迅速翻炒到裹满蛋黄,盛出即可。

1、虾洗净,剥壳,开背去纱线,用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿,腌好的虾仁倒掉多余水分,用淀粉抓匀。

1、猪肉切丁参加酱油,料酒,白糖,淀粉拌匀称备用。葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。

『配料』

『做法步骤』

『做法步骤』

宫保土豆

越吃越香的多少道家常菜,做饭简单易学,一上桌都抢着吃

『配料』

土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油、水淀粉

5、大火烧开转小火煮半小时,打开锅盖后调入适量盐拌匀,大火收汁至汤汁浓稠即可。

『做法步骤』